In the summertime

Und wieder ist ein schönes, langes Wochenende rum. Hier in Darmstadt war die letzten Tage viel Trubel, das große Schlossgrabenfest stand wieder an. Dieses Jahr war ich von der Bandauswahl wenig begeistert, dennoch war die Stimmung wie immer ausgelassen und das Wetter hat sich ausnahmslos gut gehalten. Wir haben es zweimal geschafft, zu grillen, saßen lange draußen, haben viel gekocht und Freunde getroffen, hier und da ein paar Bilder geschossen... :)

Am vorletzten Wochenende habe ich mir bei Tally Weijl ein wunderbares Kleidchen geleistet (klingt beinahe so, als wäre es unsagbar teuer gewesen), das sich bei der Hitze der letzten Tage unheimlich bewährt hat.

Vom Brustbereich abwärts bis zur Taille ist es mit Gummizug gerafft. Was daran gut ist, kann man sich denken. :) 

Ballerinas: H&M. Korbtasche: Primark. Sonnenbrille: Promod. Davon alles aus dem letzten Jahr.

Kulinarischer Höhepunkt war im Übrigen eine Spargelquiche, die ich Freitag früh morgens vorbereitet und gebacken habe, da Muttern der Meinung war, dass der später aufgewärmte Rest noch viel besser geschmeckt hat. 

Dazu gabs Parmesan und frisch gezupfte Petersilie.

Was esst ihr im Sommer so richtig gerne? Seid ihr auch nonstop am Grillen? Liebe Grüße und eine schöne Woche! 

Sonntagsnascherei

Passend zu den vergangenen sportlichen und ernährungsbewussten Posts, hier das unpassende Rezept für super leckere, fluffige Himbeer-Muffins, die ich gestern Abend gebacken habe. Die Mischung entstammt ursprünglich einem abgewandelten "Apfelkuchen sehr fein" und schmeckt einfach in jeder Form...

Für 12 Stück:

• 100 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 100 g weiche Butter
• 2 Eier
• 1½ TL Backpulver

... schaumig schlagen und abwechselnd

• 200 g Weizenmehl und
• 100 ml Eierlikör

 ... unterrühren. Zum Schluss eine gute Hand voll Himbeeren (auch tiefgekühlt!) in den Teig geben. Die Masse in 12 feste Förmchen oder ein Muffinblech gießen und für 30 bis 40 Minuten bei etwa 170 Grad backen. Sehr gut schmeckt es auch mit Rhabarber (nur schälen und in kleine Stücke schneiden, muss nicht blanchiert werden), Apfel und  jedem anderen Obst. :) Wer mag bepinselt die fertigen, ausgekühlten Muffins noch mit etwas Zuckerguss, darüber Schokostreusel, Mandelplättchen, Mohn... whatever you like. :)

Eine Notiz noch zum Eierlikör: Auch denen, die ihn nicht mögen, garantiere ich, dass die Teilchen schmecken - der Likör macht den Teig einfach super locker und saftig.

Gutes Gelingen! 

Sonntagsbuchteln

Ich glaube, ich habe ein Wochenende schon lange nicht mehr so genossen. :) Die letzten fünf Arbeitstage über musste ich mir wieder ins Gedächtnis rufen, wie anstrengend so ein Arbeitsalltag ist. Ich verzichte mittlerweile schon auf meine Mittagspause, damit ich ein Stündchen früher heimgehen kann, um wenigstens etwas vom Abend zu haben. Gehts euch da genauso? Wie lange arbeitet ihr so im Durchschnitt?

Dafür gefallen mir meine Aufgaben dort sehr und auch die Kollegen sind super nett und hilfsbereit. Bisher wurde ich zwar schon bis oben hin mit Arbeit zugeschüttet, aber die Vielfalt der Aufgaben und Themen macht das Ganze wirklich spannend.

(via) Am Freitag Abend haben wir dann im Triple A die Woche ausklingen lassen - zu Laserkraft 3D. Hatte die Jungs vor ein paar Wochen in Darmstadt gesehen, insofern waren mir  Neonfarben, Schwarzlicht und Schilder-Show schon bekannt. War auf jeden Fall wieder sehr gelungen, auch wenn die Musik im Großen und Ganzen nicht so mein Ding ist - aber definitiv tanzbar und eine Nummer, die man nicht überall sieht.

Nach dem Ausschlafen am Samstag habe ich dann irgendwie totale Backlust bekommen, Rezepte über Rezepte bei Chefkoch.de abgeklappert und bin dann letztenendes an diesen wunderschönen Butterbuchteln hängen geblieben. Aus Hefeteig werden pflaumengroße Bällchen geformt und dicht an dicht in eine Springform gesetzt.

Nach zwanzigminütigem Backen gehen die Buchteln dann auf und lassen sich nach dem Abkühlen ganz leicht voneinander trennen.

Dazu gab es Vanillesauce und ein paar Löffel Amarenakirschen, von denen wir vor einigen Wochen von meiner baldigen Schwiegermutti ein Glas geschenkt bekommen hatten. War super lecker.

Und bevor sich mein Blog in einen Kochblog verwandelt, hier noch ein Outfit von letzter Woche:

Chiffonbluse - Primark. Cardigan - H&M. Unterkleid: Charlotte Russe. Taillengürtel und Strumpfhose: Tally Weijl (etwas älter). Medaillon - Geschenk von meiner Mutter.

Diese Blusen von Primark haben es mir übrigens besonders angetan. Habe noch eine ähnliche in einer anderen Farbe gekauft. Beide werden hinten ab den seitlichen Nähten länger und lassen sich deshalb besonders gut über Kleidern tragen. :)

Muss nun unbedingt die letzten Stunden des Wochenends auskosten.

Liebe Grüße und schönes Rest-Wochenende wünscht